Как экономно расходовать продукты

По последним экспертным прогнозам цены продолжат расти. Это означает, что пришло время научиться экономить. 9 эффективных советов помогут тратить минимум денег на продукты питания и существенно сэкономить.

1. Скорректируйте рацион

Добавьте в свое меню птицу, заменив ею выросшей в цене рыбу. При возможности всякий раз заменяйте продукты более дешевыми аналогами: покупайте вместо форели горбушу, вместо моцареллы – адегийский сыр и т.д.

2. Обратите внимание на субпродукты

Безусловно, мало что может пойти в сравнение с сочным, свежеприготовленным стейком. Однако сердечки, желудочки, печень также можно очень вкусно приготовить дома на кухне. Приобретайте их периодически. Таким образом, вы сразу «убьете двух зайцев»: существенно прокачаете свои умения в готовке и прекрасно сэкономите деньги.  

3. Не готовьте много

Есть хозяюшки, которые любят, чтобы всего было много. Если варить уху, то в огромной кастрюле, если жарить картофель, то на всю сковороду. Такое расточительное поведения завершается тем, что остатки еды отправляются в мусорный бак. Решением ситуации станет научиться готовить ровно такое количество еды, которого будет достаточно для съедения. В качестве еще одного варианта – не готовьте новое, пока не будет съедено ранее приготовленное вами.

4. Посещайте кулинарные сайты

За последнее время на кулинарных тематических интернет-порталах появляется большое количество бюджетных, вкусных рецептов. Выбирайте те, что вам по душе и сохраняйте их. А лучше переписывайте в свою кулинарную книгу. Это поможет вам быстро и экономно составить меню на неделю, а также сделать список покупок, который не будет сильно бить по кошельку.

5. Применяйте в приготовлении сезонные овощи и фрукты

Салат, сделанный из свежих огурчиков и помидорчиков в зимнее время, может влететь в копеечку. Куда дешевле обойдется морковь и капуста.  Готовьте из них. Вкусно, полезно и недорого.

6. Готовьте своими руками

Имеется ввиду приготовление всего того, что реально сделать у себя на кухне. К примеру, квас. Если приобретать его в магазине, то бутылка объемом 0,5 литра выйдет около 50 рублей. А домашний квас в 3 литра обойдется всего лишь в 20 рублей. Разница существенна!  Куда больше можно сэкономить деньги на йогурте и сыре.

7. Создавайте заготовки

Не нужно заготавливать 3-литровые банки солений. Жизнь современного человека и увеличивающаяся урбанизация данное выматывающее занятие уже давно сделали неактуальным. А вот заморозить зелень либо ягоды можно.

Мелко порубите укроп, петрушку, любые травы и поместите все в контейнерах в морозильную камеру. Так же можно поступить и с перцем, помидорами, кабачками, баклажанами и многими другими овощами и фруктами. Готовое рагу, заготовка для компота или десерта и ароматная приправа будут всегда под рукой!

8. Сначала ешьте все скоропортящиеся продукты

Признайтесь, как часто случалось, когда вы покупали йогурт, ставили его в холодильник, а спустя 6 дней вспоминали о нем, но сроки годности продукта уже вышли? При повторении ситуации несколько десятков рублей прямиком отправляются в мусорное ведро.

Чтобы не оказываться больше в подобных ситуациях, клейте на приобретенные скоропортящиеся продукты заметные стикеры с пометками «съесть до вторника», «использовать в течение недели» и т.д..

9. Правильно храните продукты

Предотвратить преждевременную порчу продуктов поможет соблюдение условий их хранения. Чем вы бережливее будете относиться к еде, тем реже будете сталкиваться с пополнением продовольственных запасов.

К слову, о бережливости. Большому числу продуктов холодильника можно подарить «вторую жизнь». Заметили, что хлеб стал подсыхать? Превратите его в сухари, которые после добавляйте в салаты и прочие блюда.

Как можно заметить, не обязательно быть педантом, чтобы суметь сэкономить деньги на продуктах. Приведенными рекомендациями может пользоваться каждый. Важно не становиться фанатиком этого процесса. Порой нужно позволять себе съесть что-то сладкое, любимое, дорогое.